A edição de 2026 da TECNIPÃO terminou com sinais fortes de vitalidade no setor da panificação e pastelaria. Ao longo de quatro dias passaram pela Exponor, em Matosinhos, Porto, cerca de 22 mil visitantes, um aumento de 25% face à edição de 2024. Este número reforça o peso do evento no calendário profissional desta indústria.
A feira recebeu profissionais vindos de todo o país com proprietários de padarias, técnicos de produção, distribuidores e fornecedores a quererem ver de perto as novas máquinas industriais, fornos de última geração e demonstrações técnicas.
A edição deste ano reuniu cerca de 200 expositores e mais de 500 marcas, com um grau de satisfação perto dos 80%. As empresas expositoras referem contactos concretizados no decorrer da feira, o que ganha especial relevância num momento em que setor tem atravessado um processo acelerado de modernização.
“O setor está a caminhar para uma forte industrialização tecnológica, mais programação, mais máquinas, que será certamente o grande destaque da próxima edição”, afirmou José Frazão, CEO da Exposalão, entidade responsável pela organização da TECNIPÃO.
A presença crescente de empresas estrangeiras provenientes de Espanha, França, Itália, Polónia, entre outros países, mostram já um passo que a organização vê como parte de um processo gradual de internacionalização.
Com um balanço positivo, a organização já confirmou o regresso do evento em 2028, novamente na Exponor. A próxima edição vai acolher o Campeonato Nacional de Pastelaria e Panificação, uma iniciativa que promete trazer à feira novos profissionais da área e reforçar a visibilidade de um setor que mistura cada vez mais tradição e inovação.
