O fruto mais procurado ano após ano está de regresso… Os pomares da região voltam a brilhar com a Cereja do Fundão. O arranque da temporada ficou marcado pela realização do Leilão das primeiras Cerejas do Fundão.
A caixa de cerejas de 1kg foi arrematada por 660 euros por Miguel Caniça, CEO da empresa ‘Genial Emoção’, que em breve vai inaugurar uma nova empresa na zona industrial do Fundão.
“Iremos abrir em meados de junho, numa primeira fase com cerca de 20 postos de trabalho e depois, quando estiver em velocidade cruzeiro, deveremos ter perto de 40 a 50 postos de trabalho”, explicou o responsável a um jornal local.
Além do pastel de cereja, a empresa vai dedicar-se à produção de “empadas de galinha, depois, feito com a Escola Profissional do Fundão, uma empada da Gardunha e o nosso projeto está também muito vocacionado para empadas vegan e vegetarianas.”
O montante angariado no leilão reverte para o Centro de Migrações do Fundão.
