A TECNIPÃO prepara-se para regressar em março de 2026 com a expectativa de voltar a reunir, num único espaço, o essencial do setor da pastelaria, panificação, gelataria e chocolataria em Portugal.
A 9ª edição decorre de 6 a 9 de março, na Exponor, Matosinhos, Porto, e mantém-se como a única feira nacional dedicada em exclusivo a estas áreas profissionais.
Num mercado que mudou muito nos últimos anos, pressionado pela concorrência, pelo aumento dos custos e por consumidores cada vez mais atentos, um evento com a dimensão da como a TECNIPÃO ganhou um peso estratégico. Para muitas empresas e empresários, estar como expositor ultrapassou a questão da visibilidade e tornou-se uma paragem obrigatória.
O certame vai reunir fabricantes, importadores, distribuidores e representantes com propostas que atravessam toda a cadeia de produção. Desde máquinas de nova geração, equipamentos mais eficientes, matérias-primas diferenciadoras e soluções de embalagem pensadas para valorizar o produto no ponto de venda. A aposta passa pela otimização de processos e pelo aumento da produtividade, temas que continuam no centro das preocupações das empresas.
Mais turismo, procura e qualidade
O crescimento do turismo em Portugal trouxe novas oportunidades, mas exigências. A procura por propostas inovadoras nas áreas da pastelaria e padaria, a diversificação da oferta em gelataria artesanal e a sofisticação crescente na chocolataria obrigam a uma atualização constante. A TECNIPÃO funciona como um espaço de contacto direto com tendências e tecnologias que nem sempre chegam facilmente ao mercado nacional.
Ao longo dos quatro dias estão previstas conferências, apresentações e degustações ao vivo e workshops. A organização entende estes momentos como espaços de partilha entre profissionais, proporcionando mais contactos e ideias que depois se transformam em negócios.
Em simultâneo realizam-se o Packaging, Salão Profissional de Embalagem, e a Ice Cream International Sweet Fair, ampliando o leque de propostas e atraindo visitantes com interesses complementares. A organização pretende reforçar a dimensão do evento e atrair participantes internacionais, sobretudo devido à proximidade com o mercado espanhol.
A entrada é reservada a profissionais do setor, mediante credenciação prévia na plataforma oficial do evento. Não é permitida a entrada a menores de 12 anos.
