A Barcos Wines anunciou o lançamento de um vinho inédito que promete encantar os apreciadores. Batizado como ‘Vinho do Zé’, este rótulo com edição limitada comemora os 25 anos de dedicação do renomado enólogo José Oliveira, conhecido carinhosamente como Zé.
Elaborado a partir da casta Loureiro, a colheita de 2021 foi cuidadosamente selecionada para dar origem a um produto único. As uvas passaram por um processo de maceração pelicular e o mosto fermentou em barricas usadas de Carvalho Francês.
Durante 15 meses, o vinho permaneceu em bâtonnage, passando por uma fermentação maloláctica parcial. Em seguida, o ‘Vinho do Zé’ estagiou numa garrafa por aproximadamente seis meses.
Os amantes de vinho vão poder desfrutar de um produto exclusivo, que reflete a experiência e paixão de José Oliveira.
