Com o objetivo de estimular a melhoria da qualidade do Bolo-Rei, a ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação Pastelaria e Similares inaugura o IX Concurso para encontrar “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”.
A ação pretende encontrar diversas propostas, nomeadamente, em Bolo-Rei, Bolo Rainha, Bolo-Rei Escangalhado, Trança de Natal e Inovação.
“Podem concorrer todos os fabricantes de Bolo-Rei, com a sua unidade de produção licenciada e os participantes que estiverem devidamente inscritos neste concurso terão livre acesso à EXPOALIMENTA, durante o dia 29 de outubro de 2022”, adianta a organização em comunicado aos profissionais e empresas do setor.
A EXPOALIMENTA reúne a ‘nata’ do setor alimentar português no Norte do País. Esta é uma feira direcionada à indústria agro-alimentar acontece entre 27 e 29 de outubro na Exponor.
O painel de jurados vai ser composto por membros escolhidos entre profissionais reconhecidos na área da Panificação e Pastelaria, profissionais e empresários da área alimentar, parceiros da ACIP, Chef’s e entidades oficiais.
As inscrições já arrancaram e os candidatos têm até ao próximo dia 20 de outubro para formalizar a participação. Aceda ao regulamento aqui.
