Autor: Veja Portugal

Candine é a mais recente variedade da Maçã de Alcobaça, que promete conquistar à primeira dentada. Esta aposta já está disponível para consumo. “Chama-se Candine e vem diretamente dos nossos pomares para o supermercado, pronta a conquistar quem gosta de fruta doce, leve e cheia de frescura”, refere a Associação dos Produtores de Maçã de Alcobaça, em comunicado. A descrição resume a ambição desta maçã que chega aos pontos de venda pensada para o consumo diário e imediato. Segundo o comunicado, “é daquelas maçãs que apetece trincar ao primeiro olhar.” A aparência ajuda. A Candine tem “pele vermelha matizada de…

À primeira parece exagero, mas não é. Vila Meã teve em degustação um Bolo Rei com 30 metros de comprimento e mais de 100 quilos. O feito foi a resposta a um desafio lançado à Petalamel pela Associação Empresarial de Vila Meã. “A Petalamel aceitou o extraordinário desafio de confecionar um Bolo Rei com 30 metros de comprimento e com mais de 100 quilos, um verdadeiro marco de criatividade, técnica e espírito de equipa”, referiu a empresa, em comunicado. “A nossa equipa de pasteleiros abraçou este desafio com enorme dedicação, profissionalismo e paixão pela arte da pastelaria, tornando possível a…

A sardinha portuguesa volta a dar cartas fora do País. A conserva de sardinha em óleo da Ramirez foi eleita a melhor do mercado brasileiro numa prova cega promovida pelo Paladar, publicação gastronómica do jornal O Estado de São Paulo. A avaliação decorreu em novembro e reuniu um painel de jurados, entre os quais os chefs Alexandre Park, Marcelo Corrêa Bastos, Vítor Sobral e Thaís Martinho. O desafio passou por analisar oito marcas disponíveis no mercado brasileiro, tendo em conta parâmetros como textura, aroma, sabor, equilíbrio do sal, integridade das postas e apresentação final. O veredito foi unânime. Textura agradável,…

Quais são as novidades mais recentes que a empresa destaca para apresentar na SAGALEXPO – Sabores de Portugal? Para esta edição da SAGALEXPO, a Macro-Frio destaca duas grandes novidades que refletem autenticidade, tradição e conveniência: as Migas à Portuguesa e a Barriga de Leitão Assada. São produtos desenvolvidos com foco no sabor tradicional português, alinhados com a crescente procura internacional por soluções gastronómicas prontas a consumir, mantendo padrões de qualidade superiores. De que forma está a ser preparado e trabalhado o espaço de exposição para garantir uma presença atrativa e diferenciadora na SAGALEXPO? Estamos a preparar um espaço de exposição…

Num Natal em que os momentos assumem cada vez mais protagonismo, a Odisseias apresenta uma campanha que aposta no poder das experiências. ‘Presentes que ficam na cabeça’ é o titulo da ação que revela histórias que começam com um gesto simples e evoluem para mudanças profundas no quotidiano. A marca líder nacional, com mais de 20 anos de atividade e um catálogo que ultrapassa as 5 mil propostas, reafirma a ambição de criar memórias duradouras. A campanha assenta num conjunto de vídeos que acompanha três pessoas, que viram as vidas viradas do avesso. Um entusiasta da velocidade transforma a sala…

A Allbread Corporation, fundada em 2013 e pioneira na produção de pão ralado exclusivamente a partir de pão fresco, confirmou a presença como expositora na edição de 2026 da TECNIPÃO. Pedro Duarte, diretor comercial, sublinha a importância deste passo. “Queremos mostrar ao setor o trabalho rigoroso que temos desenvolvido e reforçar a diferença que sempre nos distinguiu”. O responsável recorda que “produzimos pão ralado apenas a partir de pão fresco, cumprindo integralmente o que está definido na portaria 52/2015, que proíbe a produção a partir de sobras e restos”. Com uma produção média de 200 toneladas mensais, a empresa tem…

A Lugrade apresentou as Edições Limitadas de Bacalhau e uma novidade para 2025, num encontro onde a maturação lenta, a técnica artesanal e a criatividade gastronómica se cruzaram com expressão artística. O evento decorreu esta quinta-feira, 4 de dezembro, no Badassery e integrou a primeira exposição pública das tiras LugrArte, da autoria de Hugo van der Ding. O chef Diogo Rocha inaugurou a sessão explicando que a Lugrade gosta de surpreender. “Quisemos provocar e fazer uma apresentação dos produtos de uma forma diferente”. Sobre a escolha do espaço, reforçou que acredita numa ligação profunda entre rigor gastronómico e criação artística,…

Quais são as novidades mais recentes que a empresa destaca para apresentar na SAGALEXPO – Sabores de Portugal? Iremos expor com um conceito diferente, em que levamos uma foodtruck, de modo a que possamos ter uma interação diferente mais intuitiva e descontraída com os nossos clientes e visitantes, além deste conceito vamos apresentar  também soluções diferentes de packaging com nova imagem e formatos e também uma nova gama de produtos. De que forma a participação na SAGALEXPO pode contribuir para reforçar a notoriedade da empresa e impulsionar o crescimento de clientes internacionais? A feira é um espaço em que se…

Quais são as novidades mais recentes que a empresa destaca para apresentar na SAGALEXPO – Sabores de Portugal? Na Iberopasta, destacamo-nos pela produção de massas inovadoras e diferenciadoras. Na SagalExpo apresentaremos várias novidades, desde as nossas massas saudáveis enriquecidas com legumes até às nossas opções proteicas, todas desenvolvidas com elevados padrões de qualidade e foco nas tendências atuais do mercado. De que forma está a ser preparado e trabalhado o espaço de exposição para garantir uma presença atrativa e diferenciadora na SAGALEXPO? Trabalhamos sempre para criar um espaço acolhedor e diferenciador, onde quem visita o nosso stand se sinta bem-recebido…

Quais são as novidades mais recentes que a empresa destaca para apresentar na SAGALEXPO – Sabores de Portugal? A Probar destaca para a SAGALEXPO 2026 uma linha reforçada de produtos com maior valor acrescentado, desenvolvidos com foco em qualidade, sustentabilidade e adaptabilidade aos mercados externos. Apostamos em packaging  e formatos otimizados para  os nossos mercados alvo, e melhorias nos processos produtivos que elevam a competitividade. De que forma está a ser preparado e trabalhado o espaço de exposição para garantir uma presença atrativa e diferenciadora na SAGALEXPO? O stand está a ser planeado para ter um visual limpo, que transmita…