Quais são as novidades mais recentes que a empresa destaca para apresentar na SAGALEXPO – Sabores de Portugal?
Como membro da APOAC – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros, a recém-criada marca de azeite Carrapicho surge como um reforço do objetivo comum de qualificar, valorizar e promover o olival tradicional e o azeite português, com especial enfoque no território do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros.
Tratando-se de uma empresa familiar, preservamos cerca de 20 hectares de olival centenário, distribuídos por pequenas parcelas e moldados por muros de pedra seca — uma paisagem autêntica e de elevado valor patrimonial.
Deste terroir único nasce um azeite de carácter distinto, que reflete a identidade, a tradição e a riqueza natural da região.
De que forma está a ser preparado e trabalhado o espaço de exposição para garantir uma presença atrativa e diferenciadora na SAGALEXPO?
O espaço expositivo está a ser concebido de forma a evidenciar a autenticidade do território e a identidade do olival tradicional das Serras de Aire e Candeeiros.
Pretende-se criar uma experiência envolvente que valorize não só o produto, mas também a sua origem, reforçando o posicionamento da APOAC como uma ponte entre produtores e mercado, e promovendo uma ligação mais próxima entre o visitante e a história por detrás do azeite.
Que produtos, lançamentos ou inovações vão estar ao dispor dos visitantes profissionais que procuram marcas portuguesas para os seus mercados?
O Azeite Carrapicho apresentará duas referências de azeite virgem extra monovarietal Galega, distintas pelo momento de colheita, evidenciando diferentes perfis sensoriais da mesma variedade tradicional portuguesa.
O Galega Verde, de colheita precoce, destaca-se pelo seu perfil fresco e elegante, com notas de erva verde e amêndoa, um ligeiro picante e elevado teor de polifenóis (369 mg/kg), refletindo qualidade e riqueza antioxidante.
O Galega Madura apresenta um perfil mais suave e aveludado, com notas de fruto maduro e amêndoa doce, mantendo uma ligeira vivacidade e grande equilíbrio, ideal para uma utilização versátil.
Ambas as referências são certificadas com o selo “Olivedos do Carso”, que garante a origem, autenticidade e o cumprimento rigoroso de todo o processo produtivo, desde o olival até ao produto final.
De que forma a participação na SAGALEXPO pode contribuir para reforçar a notoriedade da empresa e impulsionar o crescimento de clientes internacionais?
A participação na SAGALEXPO representa uma oportunidade estratégica para dar a conhecer o Azeite Carrapicho junto de mercados internacionais, numa fase inicial de expansão, permitindo estabelecer os primeiros contactos comerciais e compreender melhor as dinâmicas e exigências de cada mercado.
Apesar de ser uma marca recente, temos objetivos bem definidos ao nível do posicionamento, apostando na valorização de um produto tradicional de excelência, com forte identidade territorial e elevado padrão de qualidade.
A presença na feira permitirá reforçar a notoriedade da marca, consolidar a sua imagem junto de importadores e distribuidores, e iniciar um caminho sustentado de internacionalização, assente na diferenciação, autenticidade e credibilidade do produto.
Que tendências do setor agroalimentar, a empresa pretende acompanhar ou reforçar através da presença na feira?
A presença na feira permitirá reforçar o alinhamento com tendências atuais do setor agroalimentar, nomeadamente a valorização da dieta mediterrânica, reconhecida pelos seus benefícios para a saúde e pelo papel central do azeite virgem extra.
Paralelamente, a empresa pretende acompanhar a crescente procura por produtos associados a uma alimentação saudável, natural e funcional, destacando o perfil nutricional do azeite, nomeadamente a riqueza em antioxidantes e polifenóis.
Outro eixo relevante é a sustentabilidade, com enfoque na preservação do olival tradicional, na valorização de práticas produtivas responsáveis e na ligação ao território, promovendo produtos com identidade, origem controlada e menor impacto ambiental.
Desta forma, a participação na feira permite reforçar o posicionamento da marca junto de mercados que valorizam qualidade, autenticidade e responsabilidade na produção alimentar.
Que objetivos específicos foram definidos para esta participação na SAGALEXPO?
Os objetivos foram definidos em alinhamento com a APOAC, no contexto de uma participação coletiva que visa refletir a identidade da região e reforçar o posicionamento da marca coletiva.
Pretende-se reforçar a notoriedade institucional da APOAC, promover o território olivícola das Serras de Aire e Candeeiros e posicionar a marca coletiva “Olivedos do Carso” no segmento ultra-premium.
Adicionalmente, a participação permite apresentar azeites diferenciados dos associados, divulgar a oferta de olivoturismo e recolher feedback do mercado junto de compradores internacionais, contribuindo para a melhoria contínua e internacionalização.
