O que motiva a vossa empresa a marcar presença nesta edição da TECNIPÃO e que importância atribuem a este evento no vosso planeamento anual?
A presença da LALLEMAND PORTUGAL na TECNIPÃO é motivada pela importância estratégica que este evento tem para o setor e pelo papel que assumimos como único produtor de leveduras em Portugal e líder nacional neste mercado.
Participar na TECNIPÃO permite‑nos reforçar a proximidade aos profissionais da panificação e pastelaria, apresentar inovações e contribuir ativamente para a evolução do setor. Como empresa de referência, sentimos a responsabilidade de dinamizar o mercado, trazendo novas soluções tanto para o segmento artesanal como para o industrial, alinhadas com as tendências de mercado, qualidade, eficiência e sustentabilidade.
Este evento ocupa um lugar central no nosso planeamento anual, sendo uma oportunidade privilegiada para mostrar tecnologia, escutar os desafios dos clientes, fortalecer parcerias e antecipar necessidades futuras do mercado.
Como estão a preparar a vossa participação e de que forma esta feira se enquadra na estratégia de crescimento e visibilidade da empresa?
Estamos a preparar a nossa participação com foco em garantir que qualquer profissional do setor consiga, de imediato, relacionar os nossos produtos com a marca Lallemand.
A nossa presença na feira está estruturada para reforçar a identidade técnica e a credibilidade da empresa, destacando soluções, inovação e know-how.
Esta feira enquadra-se diretamente na nossa estratégia de crescimento, uma vez que permitirá reforçar a visibilidade da marca junto de decisores e especialistas do setor. Esta iniciativa visa igualmente aprofundar a proximidade com os nossos clientes, apresentando soluções inovadoras e potenciando novas oportunidades e parcerias estratégicas.
Que produtos, serviços ou inovações vão apresentar?
A LALLEMAND reforçou recentemente o seu posicionamento no setor através da aquisição da AIT Ingredientes, uma das maiores empresas de origem francesa de soluções para padaria e pastelaria. Esta integração permite-nos ampliar significativamente o nosso portefólio e capacidade de inovação.
Durante o evento, iremos destacar produtos inovadores para o mercado artesanal com soluções focadas na qualidade final e ingredientes especializados que facilitam processos de panificação e pastelaria.
No mercado industrial estaremos focados em apresentar inovações orientadas para otimização de processos, soluções tailor-made, e alternativas para substituição de ingredientes, contribuindo para formulações mais seguras, acessíveis e alinhadas com tendências “clean label”.
Iremos aproveitar esta ocasião para celebrar os 95 Anos da Levedura Activa!
Este ano assinalamos um marco histórico, a produção em Portugal da 1ª cx. de levedura Activa em 1931. Uma marca quase centenária, que preserva a sua originalidade e identidade fazendo dela “A Nossa Levedura” a levedura de eleição da maioria dos profissionais.
Que iniciativas ou experiências estão a planear para surpreender os visitantes para se distinguir das restantes empresas expositoras?
Estamos a preparar várias iniciativas focadas em interação, demonstração técnica real e proximidade com o visitante.
Vamos ter uma zona de fabrico ao vivo, onde os visitantes poderão acompanhar todas as etapas dos processos e produtos acabados.
A nossa Equipa Técnica e Comercial estará no local, disponível para explicar procedimentos, responder a dúvidas, apresentar propostas e identificar necessidades junto dos nossos visitantes.
Que tipo de profissionais do setor esperam atrair e como planeiam criar oportunidades de negócio a partir desses contactos?
Esperamos atrair profissionais de todas as áreas do setor, independentemente da dimensão ou notoriedade das suas empresas. Na Lallemand, acreditamos que cada parceiro merece a mesma atenção e respeito, porque o nosso foco não está apenas nos resultados, está também nas relações humanas e na confiança mútua que procuramos construir ao longo do tempo.
O nosso objetivo é gerar oportunidades de negócio através da credibilidade que transmitimos.
Ao criar relações baseadas na confiança, abrimos portas a colaborações duradouras, crescimento conjunto e soluções ajustadas às necessidades reais de cada cliente.
Após a feira, quais são os projetos estratégicos ou metas de crescimento que pretendem acelerar e como a participação na TECNIPÃO?
Após a participação na TECNIPÃO, o nosso foco irá passar por acelerar alguns projetos estratégicos que já estão em andamento e reforçar outros através de contactos que esperamos fazer. A ideia é aproveitar este momento para impulsionar um crescimento mais sustentável e alinhado com as necessidades reais do mercado.
Que retorno esperam alcançar com esta aposta?
O principal retorno que esperamos alcançar com esta aposta é reforçar o reconhecimento da Lallemand Portugal como referência no setor, destacando as relações humanas e credibilidade junto dos nossos parceiros, mas também a qualidade, inovação e valor acrescentado do nosso portefólio. Pretendemos aumentar significativamente a notoriedade dos nossos produtos inovadores sob as marcas AIT, Essential e Fermaid, bem como das nossas leveduras de panificação e Pastelaria.
