Autor: André Oliveira

O Grupo Domus Capital, detentor da marca cerveja Quinas, assinou um acordo de Distribuição Exclusiva com Ets Mariano, uma das mais importantes importadoras Francesas de produtos alimentares e bebidas produzidos em Portugal. Prevê-se que a parceria represente mais de 1 Milhão de litros de cerveja QUINAS vendidos, como resultado da assim a importação e distribuição exclusivas do portfólio de marcas do Grupo Domus Capital no território Francês. “Esta aposta é uma confirmação da maturidade e rigor de compromisso que se identifica com o perfil do grupo. A cerveja QUINAS estará bem representada com esta ligação, e a confiança é recíproca…

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Surpreendem, fazem rir e tocam o inesperado. Os Improváveis estão de regresso à cena no Teatro Armando Cortez, em Lisboa. O espetáculo ‘CLAP CLAP’ promete arrancar gargalhadas, mas não só. O improvisador brasileiro César Gouvêa e o músico Miguel Tapadas juntam-se a Gonçalo Sítima, Marta Borges e Pedro Borges. “Tudo improvisado a partir das sugestões do público: sem guiões, personagens ou temas pré-definidos… é Teatro ao 1º take! ‘CLAP CLAP’ joga com o processo de construção da peça: em qualquer momento, os atores podem “quebrar a cena” e sair das personagens para interagirem entre si ou com o público”, refere a…

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Uma nova perspetiva sobre os plásticos e a sua durabilidade está a captar atenções. O estudo pertence à Chalmers University of Technology, na Suécia, e tem como mentor Henrik Thunman, professor de tecnologia de energia. “Há átomos de carbono suficientes nos resíduos para responder às necessidades de toda a produção global de plástico. Ao usarmos esses átomos, podemos conseguir novos produtos plásticos do fornecimento de matérias-primas fósseis virgens. Se o processo for alimentado por energia renovável, também conseguimos obter produtos plásticos com menos 95% de impacto climático”, adiantou o responsável. O método desenvolvido pela Universidade foi baseado “em tecnologias termoquímicas…

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Ingredientes 7.5 dl de água 1 colher sopa de manteiga 1 colher café de sal 100 g de aletria 250g de açúcar 1 estrela de anis 2 cascas de laranja 5 gemas 100 g amêndoas lascadas e torradas Canela em pó para polvilhar Preparação Leva-se a água ao lume com a manteiga e o sal. Em fervendo junta-se a aletria partida, mexe-se bem e deixa-se cozer 8 minutos em lume médio, mexendo de vez em quando. De seguida, junta-se o açúcar, a estrela de anis, as cascas de laranja e deixa-se ferver mais 5 minutos. Retira-se para que arrefeça um…

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O que é que procura enquanto viajante? Procuro realidades diferentes da minha, que me tragam algo de novo e excitante, que me quebram a monotonia e a forma de pensar. Viajar para um destino longínquo ou exótico é sempre cativante e enriquecedor. Por outro lado procuro cada vez mais locais envoltos na natureza. Tenho uma vida muito acelerada, dou cada vez mais valor à tranquilidade, slow-living e à gastronomia local. O que considera essencial numa viagem de lazer ou profissional? Depende muito daquilo que procuro no momento, praia, cidade, montanha… independentemente disso gosto de ficar confortável e de comer bem!…

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A Indústria de Moldes enfrentou, nos últimos anos, um período desafiante para a sua organização e sustentabilidade. Num primeiro momento, fomos confrontados com a indefinição verificada na indústria automóvel (o maior cliente do sector, representando mais de 70% da produção), quer ao nível dos sistemas de propulsão, quer dos novos conceitos de mobilidade que originaram uma significativa quebra nas encomendas e, consequentemente, na atividade das empresas. Esta conjuntura foi, posteriormente, ampliada e agravada pela pandemia, levando ao cancelamento de encomendas e adiamento de muitos projetos, o que provocou, no sector, constrangimentos económicos, financeiros e sociais, para além de uma significativa…

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O interesse pela área da cozinha e gastronomia explodiu nos últimos anos. Como explica este fenómeno? Há 15 anos, as pessoas preocupavam-se mais em trabalhar e comer, simplesmente comer. Hoje em dia, as pessoas preocupam-se mais com aquilo que comem, onde vão, e mesmo quando cozinham em casa gostam de estar mais preparadas. As pessoas já perceberam que estar na cozinha não é um fardo pesado, mas sim uma coisa boa. Têm a oportunidade de cozinhar para a família, ter momentos de descontracção e convívio. Mudou a percepção que tínhamos da cozinha. Quando vão aos restaurantes já nos vêem a…

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Assina a carta do restaurante do Vinha Boutique Hotel. Que balanço faz dos primeiros meses? Começámos a nossa parceria no final de 2021, sendo que os nossos primeiros três/quatro meses foram de transição para poder restruturar equipas e trabalhar as ementas novas. Em abril/maio anunciámos a parceria. Agora, é um caminho que vamos ter de fazer para nos começarmos a estabelecer como uma referência no Norte. Procuramos que haja consistência. Que objetivos estão a definidos? Não queremos estar a falar em objetivos maiores. É sempre mais importante formar e equipas e habituar as pessoas à nova forma de trabalhar. Perceber…

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Conta com uma vasta experiencia profissional e um leque de projetos variadíssimos. Consegue recuar no tempo e sinalizar o início de tudo? O Aquapura Douro Valley Hotel marcou o nosso início. Foi um hotel muito importante para nós. Foi falado por todo o lado, no Mundo e no País. Era um hotel diferente, que se gostava ou não se gostava. Não havia meio-termo. Foi um hotel que nos deu muito trabalho. Fiz muitas viagens para arranjar coisas para o Aquapura. Lembro-me que fazia coisas por mim. Tinha tanta certeza de que as coisas iam ficar como eu gostava que arrisquei…

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O poliestireno representa um dos novos desafios para a indústria de plásticos. O objetivo do presente e para o futuro é repensar a utilização deste componente e perceber de que forma pode ser transformado e ganhar uma nova vida, através do processo de reciclagem. Um novo estudo da Virginia Tech, liderado pelo catedrático Guoliang “Greg” Liu, revela novas possibilidades para o poliestireno. Exposto à luz ultravioleta e adicionado um catalisador químico, este material potencia a criação de um novo produto – difenilmetano (DPM). Este é utilizado no “desenvolvimento de medicamentos, fabricação de polímeros e até mesmo como fragrância em produtos…

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