Há no coração do Dão um produtor vinícola que reinventa o conceito clássico tradicionalmente associado à região com notável sucesso. Mas a vindima, com todos os seus rituais mais típicos, continua a ser celebrada a preceito e com o convite para os amantes do vinho para deixarem a sua marca na colheita deste ano. Assim, em setembro, a Caminhos Cruzados disponibiliza três diferentes programas para usufruir desta época alta do ano vitivinícola, que juntam trabalho de campo, prova de vinhos e gastronomia.
Comecemos pelo programa completo. Antes da partida para a vinha, munidos de chapéu, tesoura e t-shirt personalizada, os vindimadores de ocasião são brindados com um pequeno-almoço. Depois de uma hora de colheita, propõe-se uma visita por todo o processo de vinificação, antes da degustação do almoço preparado pelo chef Miguel Vidal, que consta de duas entradas, prato principal e sobremesa, tudo devidamente harmonizado com os vinhos do produtor, localizado na Quinta da Teixuga, em Nelas.
As refeições poderão ser feitas no espaço da sala onde repousam os vinhos da Caminhos Cruzados, na varanda, com uma vista arrebatadora para as vinhas, na sala de provas ou no pátio exterior, consoante as condições climatéricas e o número de reservas. Esta é uma experiência que tem um custo de 80 euros por pessoa.
O mesmo programa, com o almoço a ser substituído por uma prova de vinhos com três referências da empresa, custa 50 euros por pessoa, enquanto a participação na atividade de vindima, visita e prova tem um custo de 35 euros por pessoa.
Esta oferta do produtor do Grupo Terras & Terroir vigora durante o mês de setembro, com a calendarização definitiva a depender do ritmo a que vai correr a vindima, sujeita a uma série de fatores externos, como as condições do tempo.
É necessária a reserva antecipada dos serviços por escrito. Assim como a confirmação do número final de participantes até 5 dias antes do evento.
