Segundo o mais recente relatório da Crédito y Caución, a produção mundial de alimentos e bebidas prevê um crescimento na ordem dos 3,2% em 2024.
O último ficou marcado por vários desafios para os consumidores desde logo o equilíbrio dos orçamentos familiares no meio de uma crise inflacionária em alta e taxas de juros crescentes.
E como isso impacta o dia a dia? As mudanças nos hábitos de consumo são uma realidade que não podemos ignorar. O desacelerar da inflação prevista para os próximos meses pode trazer uma queda nos preços dos alimentos, mas ainda acima dos níveis de 2019.
O setor alimentar na União Europeia é influenciado por diversos fatores, como o esperado abrandamento dos aumentos de preços, o aumento dos salários e a mudança nos hábitos de consumo.
E os desafios enfrentados pelos produtores e transformadores de alimentos? O relatório da Crédito y Caución alerta que as explorações agrícolas, os pequenos agricultores e os retalhistas tradicionais estão sob forte pressão. A concorrência feroz, os custos crescentes e a dificuldade de repercutir estes aumentos nos preços finais são apenas algumas das barreiras enfrentadas.
Diante desse cenário desafiador, muitos produtores e transformadores têm recorrido a linhas de crédito para garantir o capital circulante necessário para manter suas operações.
